Латинское название: Malus domestica 'Fuji'
Размер взрослого растения: высота 2-4 метров, в зависимости от подвоя и условий выращивания.
Крона: загущённая, раскидистая, широкопирамидальной или овально-плоской конфигурации. Ветви слегка обвисающие.
Листья: среднего размера, овальной формы, с заострённым кончиком. Цвет листвы — насыщенно-зелёный. Осенью желтеют.
Цветение: цветёт обильно в мае. Цветки крупные, бело-розового оттенка, с приятным ароматом, привлекающим пчёл и других опылителей.
Самоплодность: самобесплодная. Для получения урожая ей необходимы сорта опылители. Лучшими опылителями считаются сорта Гренни Смит, Айдаред, Ред Делишес, Гала и Эверест.
Плод: крупные, округло-цилиндрической формы, весом 200–250 грамм. Кожица твёрдая, окраска — багряно-красная или ярко-розовая. Мякоть в меру плотная, бело-кремовая, очень сочная, хрустящая. Вкус сладкий. Срок хранения плодов составляет до 5 месяцев. В погребе они могут храниться до 120–150 дней, в холодильнике — 210–240 дней.
Срок созревания: позднеосеннего срока созревания. Созревает в конце сентября.
Освещённость: предпочитает солнечные места, но может расти и в полутени.
Где используется: плоды употребляются в свежем виде, а также используются для приготовления соков, десертов и консервации. Яблоки десертного типа, используются в диетическом и детском питании, подходят для переработки, получения сока и пюре. Может использоваться в ландшафтном дизайне.
Декоративность: декоративна благодаря обильному цветению и ярким плодам, которые долго держатся на ветвях.
Агротехника:
- Посадка: предпочтительны плодородные, хорошо дренированные почвы с нейтральной или слабокислой реакцией.
- Полив: регулярный, особенно в период цветения и плодоношения, но без застоя воды.
- Подкормка: весной вносят комплексные удобрения с содержанием азота, осенью - фосфорно-калийные.
- Обрезка: ежегодная формирующая и санитарная обрезка для поддержания формы кроны и удаления повреждённых ветвей.
- Укрытие на зиму: в регионах с суровыми зимами рекомендуется мульчирование приствольного круга и укрытие молодых деревьев, а также защита ствола от грызунов.